“Togliere per preservare” gusti e sapori autentici è il nostro impegno quotidiano nello sviluppo delle ricette.
Lavoriamo la frutta a bassa temperatura (non oltre i 70°C) e sottovuoto grazie ad una tecnologia moderna. Così i profumi e sapori rimangono intatti. Ogni produzione è di soli 100kg.
Non aggiungiamo additivi quali coloranti, aromi artificiali ed acqua. Garantiamo fino a 24 mesi di shelf life (grazie ad una delicata pastorizzazione a caldo) dalla data di produzione riportata sul lato del tappo.