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Terra Aqua, una gamma di prodotti pazzeschi

Assortimento prodotti Terra Aqua

Terra Aqua, una gamma di prodotti pazzeschi

Dalle marmellate alle confetture extra, fino alle specialità gourmet della linea Coctura: scopri i prodotti di Terra Aqua, nel segno dell’eccellenza e della qualità. 

Per iniziare la giornata, meglio il gusto fresco dei limoni o la calda dolcezza delle pere? Con Terra Aqua, ogni mattina hai solo l’imbarazzo della scelta: scopri la selezione di marmellate e confetture extra che ti permettono di portare in tavola solo il meglio della frutta italiana. E se vuoi, da oggi puoi entrare a far parte di questa storia di successo aderendo alla nostra campagna di crowdfunding!

Perché Terra Aqua

Terra Aqua è nata nel 2016 dalla passione del titolare per l’eccellenza e per le terre siciliane, prima zona di produzione. In questi anni, la rigorosa ricerca delle migliori materie prime ci ha portato ad abbracciare anche il territorio veronese e reggiano. 

Offriamo ai nostri clienti marmellate e confetture extra di altissima qualità. Ai nostri prodotti bastano pochissimi ingredienti per essere irresistibili. I frutti da coltivazioni selezionate vengono colti e mondati a mano al giusto punto di maturazione e lavorati a bassa temperatura, sottovuoto, per mantenerne intatti gusto, profumi e qualità organolettiche. Ad essi, ove necessario, aggiungiamo acido citrico e pectina, esclusivamente di origine biologica. Il dolce frutto del nostro lavoro, rigorosamente privo di additivi chimici, viene poi custodito in barattoli di vetro e arriva sulla tua tavola pronto a sublimare ogni abbinamento. Curioso di scoprire tutte le nostre deliziose proposte? 

Marmellate, confetture Terra Aqua

Le marmellate

In principio fu il limone. All’inizio della nostra avventura ci siamo innamorati dei limoni della varietà Femminello, detti Famulari nel territorio da cui provengono, sulla costa Messinese, verso Taormina. Grazie alla ricerca dei metodi di lavorazione più delicati, siamo riusciti a mantenerne intatti sapori e profumi. Ora portando in tavola la nostra marmellata puoi godere del loro carattere deciso, delle scorzette ricche di olii essenziali, con un gusto acidulo ma anche dolcissimo. Poi le famose arance Tarocco di Pezzolo, della varietà Gallo, e quindi è stata la volta dei mandarini Avana e delle clementine della varietà Monreale, con il loro gusto autentico esaltato in alcune ricette anche dall’abbinamento con spezie. 

Le confetture extra

Agli agrumi si sono aggiunti negli anni le dolcissime albicocche Pinkcot e le pere Butirro, abbinate allo zenzero, per una originale nota piccante, o ai preziosi fichi della varietà Brogiotto bianco provenienti dalle terre di Santo Stefano dove vi si coltivano gli agrumi. 

La linea Coctura

Ultima arrivata in casa Terra Aqua, Coctura è la nostra nuova linea di specialità gastronomiche gourmet per la cucina moderna e divertente. La ricetta è semplice: più frutta, meno zucchero e rigorosamente zero additivi ed abbiamo anche tolto la pectina bio. Nasce così un prodotto versatile, da poter utilizzare in ricette originali e innovative, da osare non solo a colazione ma in preparazioni salate: primi piatti, secondi di carne e pesce o aperitivi. Le prime preparazioni a base di limoni e agrumi misti hanno già conquistato i nostri partner e tanti chef professionisti, che le utilizzano per dare un tocco in più alle loro ricette. 

La forza dell’innovazione

Terra Aqua è una startup ambiziosa e innovativa. Negli ultimi anni abbiamo sperimentato una grande crescita e introdotto nuove preziose tecnologie: oggi un QR code presente su ogni vasetto di marmellata o confettura extra abbinato con i numeri di lotto applicati su ciascun tappo di ogni vasetto permettono di tracciare in modo esclusivo con accuratezza il percorso del prodotto all’interno della filiera, per sapere esattamente la varietà esatta della frutta impiegata e da quale coltivazione provengono i nostri deliziosi frutti e in che anno, mese e addirittura giorno sono stati colti. Garanzia di qualità a portata di smartphone!

Prodotti Terra Aqua

Scegli Terra Aqua

Quella di Terra Aqua è una storia felice che parla di dedizione, passione, eccellenza e successo. Da oggi puoi entrare a farne parte anche tu, aderendo alla nostra campagna di equity crowdfunding lanciata sul portale WeAreStarting. Per il prossimo futuro abbiamo grandi progetti: ampliare la nostra offerta introducendo nuovi golosi prodotti e formati e presentare la linea Coctura anche sul mercato retail. Scegli di scommettere su di noi!

 

Oggi anche tu puoi entrare a far parte di questa storia di successo aderendo alla campagna di crowdfunding appena lanciata dalla società: scopri come!WeAreStarting link

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Crowfunding

Scopri l’equity crowdfunding e sostieni Terra Aqua

Equity crowdfunding e Terra Aqua

Scopri l’equity crowdfunding e sostieni Terra Aqua

Conosci l’equity crowdfunding? Scopri come investire in Terra Aqua, azienda innovativa che produce con passione marmellate e confetture extra biologiche. 

Hai già sentito parlare di equity crowdfunding? Questa nuova forma di investimento sta riscontrando un buon successo anche tra i non “addetti ai lavori”, in quanto permette ai privati di finanziare PMI e startup innovative che ritengono promettenti. Un’opportunità che oggi puoi cogliere anche tu scegliendo di scommettere sul futuro di Terra Aqua, società giovane e dinamica che con passione crea ricette innovative per marmellate e confetture extra di eccellente qualità. Scopri la nostra proposta!

I valori di Terra Aqua

Terra Aqua può vantare un carattere innovativo, unito a una ferma passione per la tradizione e l’eccellenza. Dal 2016 ideiamo nuove ricette per marmellate e confetture extra di agrumi e di frutta da agricoltura biologica o da buona pratica agricola, impiegando frutta 100% Italiana mono-varietà che viene raccolta esclusivamente a mano, solamente quando è matura. La lavorazione avviene con il processo tecnologico della cottura sottovuoto, metodo delicato che permette di conservare tutte le proprietà nutritive degli alimenti, mantenendo inalterati anche aromi, sapori e consistenze. Per precisa scelta, abbiamo bandito qualsiasi additivo o aroma che non sia proprio della nostra frutta: vogliamo offrire a chi apre i nostri vasetti solo il meglio della frutta, profumi e sapori autentici. Qualità garantita, verificabile in prima persona: ogni vasetto è dotato di un QR code tramite il quale è possibile sapere esattamente la varietà specifiche e da quale coltivazione provengono i nostri deliziosi frutti (addirittura visualizzando su Google Maps il campo) e in che anno, mese e addirittura giorno sono stati colti.

Ai nostri prodotti d’eccellenza si è unita da Aprile 2019 l’innovativa linea Coctura di specialità gastronomiche ideali per l’utilizzo anche in ricette salate: meno zuccheri e tanta frutta per esaltare il sapore di risotti sorprendenti, aperitivi sfiziosi o piatti gourmet dal carattere deciso. I primi prodotti, Coctura di Limoni e di Agrumi Misti, hanno già conquistato i nostri partner e tanti chef professionisti che li hanno scelti per le loro preparazioni: ne siamo orgogliosi, e abbiamo deciso di continuare.

Cos’è l’equity crowdfunding

La grande rivoluzione portata dal crowdfunding è la possibilità, mediante gli strumenti informatici, di conoscere storie che parlano di dedizione, impegno e qualità e di condividerne il successo con un vasto numero di altri utenti. In particolare, il modello dell’equity crowdfunding vede come protagoniste da una parte startup e PMI innovative, dall’altra tanti sostenitori-finanziatori che decidono di sostenerle acquisendo titoli partecipativi al capitale d’impresa.

Come funziona la nostra campagna di crowdfunding

Nel dettaglio, abbiamo avviato una campagna di equity crowdfunding sul portale WeAreStarting. Partecipare è semplice, ecco gli step da compiere:

  1. Registrati sul sito in pochi semplici passaggi. 
  2. Seleziona Terra Aqua come società che intendi finanziare e segui la procedura guidata: ti verrà richiesto di compilare un breve questionario e di indicare l’importo con il quale vuoi partecipare alla campagna. Puoi anche affidarti ad una fiduciaria (tradizionale o digitale) o investire mediante intestazione conto terzi.
  3. Segui le istruzioni ricevute da WeAreStarting per completare l’ordine ed effettuare il versamento della somma investita.
  4. Segui gli aggiornamenti periodici e le novità che Terra Aqua condividerà con te per tutta la durata della campagna. Al suo termine, diventerai socio della società e otterrai i documenti per il beneficio fiscale. 

Nota bene: puoi scegliere se investire in quote di risparmio (quote B) o quote ordinarie (quote A), che ti danno anche diritto di voto in assemblea. 

Verso il futuro: equity crowfunding e Terra Aqua

Verso il futuro con Terra Aqua

Investire in Terra Aqua ti rende comproprietario della nostra società, parte della nostra avventura. Abbiamo grandi progetti per il prossimo futuro: intendiamo infatti intensificare la nostra presenza con la linea Coctura sul mercato retail, e nello stesso tempo ampliare la nostra offerta introducendo nuovi golosi prodotti, sempre nel segno della genuinità e degli altissimi standard che ci caratterizzano. Unisciti a noi e realizziamo insieme questo sogno!

 

Ti coinvolgeremo, se lo vorrai, per mettere a disposizione le tue competenze ovvero essere Ambassador di Terra Aqua.WeAreStarting link

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Crowfunding Ricette salate

Coctura: la marmellata gourmet per le ricette salate

Coctura: marmellata gourmet per piatti salati

Coctura: la marmellata gourmet per le ricette salate

Coctura è la nuova linea di specialità gastronomica gourmet Terra Aqua nata per l’utilizzo in ricette salate. Gusto e qualità eccellente per piatti che ti stupiranno!

Marmellate e confetture sono da sempre le regine indiscusse della colazione all’italiana. Ma hai mai provato ad utilizzarle in piatti salati? Questa è la nostra grande scommessa: in Terra Aqua siamo convinti che le nostre specialità possano davvero stupirti, dando un tocco originale ed inaspettato anche a ricette diverse dal solito. Basta un pizzico di curiosità e voglia di osare… oltre, ovviamente, a un prodotto di altissima qualità! Da queste premesse nasce Coctura, la nostra linea di nuove specialità gastronomiche gourmet

Come è nata Coctura

Terra Aqua è un’azienda dinamica, che sa coniugare sapientemente tradizione e innovazione. Dal 2006 le nostre marmellate e confetture extra di agrumi e frutta solo mono varietà provenienti da coltivazioni biologiche o che seguono la buona pratica agricola, sono realizzate seguendo metodi di lavorazione delicati e senza l’aggiunta di additivi. Solo il meglio della frutta, che viene colta rigorosamente a mano e trattata con la massima delicatezza per preservarne gusto, profumi e proprietà nutrizionali.

Oltre alla ricerca dell’eccellenza, nel nostro Dna c’è la forte attitudine ad ascoltare ogni giorno le richieste dei clienti: tra questi figurano consumatori consapevoli ed esperti chef che da tempo ci chiedevano di realizzare una nuova ricetta, un nuovo prodotto-ingrediente versatile, con più frutta, meno zucchero e zero additivi, da poter utilizzare in ricette originali e innovative. Perché relegare la marmellata di agrumi o le varie confetture al solo momento del pasto mattutino? Perché non provare nuove strade elevandole ad ingrediente in grado di fare la differenza? 

La nuova ricetta di Terra Aqua

Detto, fatto. Ci siamo impegnati per circa 10 mesi nella ricerca di una formula vincente e l’abbiamo trovata in Coctura. La ricetta prevede soli tre ingredienti: frutta, zucchero di canna bio ed acido citrico come correttore della acidità. Rispetto le nostre classiche marmellate della linea Terra Aqua ora la concentrazione degli zuccheri è ridotta fino al 15% mentre cresce più del 20% la percentuale di agrume impiegato e sono assolutamente banditi additivi e pectina. Nasce così un prodotto d’eccellenza, una vera specialità gastronomica da provare in abbinamenti audaci e da gustare durante il pranzo, l’aperitivo, la cena senza dimenticare la classica colazione.

PIatti gourmet con la linea Coctura

Il tocco in più per piatti golosi 

I due fiori all’occhiello della linea sono Coctura di Limoni, realizzata impiegando i Limoni Famulari tipici della provincia di Messina con tutta la loro scorza, e Coctura di Agrumi misti, in cui ad essi si aggiungono anche le arance dolci di Ribera e i mandarini Avana. 

Con la loro formulazione unica, sono l’ideale per guarnire primi piatti o secondi gourmet a base di carne o pesce, o da assaporare al cucchiaio con uno yogurt di capra o vaccino. Risotto al limone e timo, crepes salate, polpo agli agrumi… Le possibilità sono davvero infinite e senza limiti, le specialità Coctura sono l’ingrediente ideale per sublimare la fantasia di ogni chef. 

Abbiamo avviato anche preziose collaborazioni con aziende che impiegano le nuove specialità per realizzare pasta fresca artigianale ripiena, yogurt unici, crostate gourmet, cocktail speciali, mentre Coctura è diventato un marchio registrato in Europa.

Terra Aqua è orgogliosa di questi suoi prodotti di altissima qualità che hanno ricevuto il plauso dei nostri partner commerciali e dei professionisti che li utilizzano con orgoglio nelle loro preparazioni. Tutto ciò ci spinge ad andare avanti su questa strada: abbiamo intenzione di presentare Coctura sul mercato retail e di ampliare la linea con tante nuove specialità per soddisfare i palati più esigenti.

 

Da oggi, anche tu puoi entrare a far parte di questa storia di successo. Come? Aderendo alla campagna di crowdfunding che abbiamo avviato sul portale WeAreStarting!WeAreStarting link

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Crescita continua Crowfunding

Terra Aqua: tracciare la filiera è possibile

Filiera controllata

Terra Aqua: tracciare la filiera è possibile

Terra Aqua ti permette di tracciare il percorso della frutta dalla pianta al vasetto: garanzia di qualità a portata di smartphone per ogni vasetto di marmellata o confettura extra. 

Non ti piacerebbe conoscere l’origine della frutta contenuta nella marmellata che stai mangiando? Intendiamoci: non solo in che regione sono state coltivate quelle deliziose arance, ma esattamente in quale campo dell’entroterra siciliano sono cresciute, e in che anno, mese e addirittura giorno sono state colte, preparate e poi custodite in un piccolo vaso di vetro?

Da oggi, con Terra Aqua, tutto questo è possibile. Grazie ad un’innovativa combinazione di tecnologie, ti permettiamo di tracciare con precisione il percorso del prodotto che acquisti dalla pianta fino alla tavola, a garanzia di assoluta qualità. 

I valori di Terra Aqua

Le nuove abitudini di consumo consapevole pongono grande attenzione su temi quali salute, sicurezza alimentare, igiene e agricoltura sostenibile e biologica. Priorità che in Terra Aqua mettiamo da sempre al primo posto, realizzando con passione ricette per marmellate e confetture extra di frutta e agrumi da piccole coltivazioni bio scelte e controllate. Dalla soleggiata Sicilia, prima zona di selezione e raccolta della frutta ed anche di produzione delle marmellate, la nostra ricerca personale si è estesa ad abbracciare il territorio veronese e reggiano, sempre alla scoperta di piccoli grandi tesori da trattare con cura e custodire in vasetto.  

Nelle coltivazioni Terra Aqua gli agrumi e la frutta, preziose materie prime, sono selezionate accuratamente, rigorosamente colte e mondate a mano entro poche ore dal raccolto per conservarne intatti gusto, profumi e qualità. Sono poi lavorate a bassa temperatura grazie alla tecnologia del “sottovuoto” per preservarne le proprietà organolettiche, senza l’aggiunta di additivi quali coloranti, aromi artificiali o acqua. 

Qualità e trasparenza a portata di smartphone

La nostra è una filiera cortissima concepita per assicurare il massimo del gusto e della qualità. E oggi puoi verificarlo in prima persona ogni volta che acquisti una marmellata per concederti una dolce colazione, per offrire una sana merenda ai tuoi figli o per fare un dono esclusivo ad un amico. 

In che modo? Ti basta inquadrare con il tuo smartphone il QR code presente sulla confezione, che ti rimanda alla pagina dedicata del sito web Terra Aqua: qui, inserendo il numero di lotto e di produzione (che trovi sull’etichetta) puoi scoprire immediatamente la varietà della frutta scelta, il giorno di raccolta e il luogo esatto. La coltivazione viene geolocalizzata su Google Maps, così puoi salvarla e – perché no – decidere di andare a visitarla di persona durante il tuo prossimo viaggio. Non solo: puoi anche consultare tante ricette che i nostri chef hanno pensato per esaltare il gusto delle marmellate in piatti unici. 

QR code

La tecnologia al servizio della genuinità

Un’idea semplice ma rivoluzionaria, che soddisfa le esigenze dei consumatori più attenti. Il sistema è stato depositato come proprietà intellettuale in collaborazione con l’incubatore tecnologico veneto T2i attraverso una procedura di Block Chain sul portale di una startup tedesca (Bernstein). Qualità, genuinità e origine controllata sono caratteristiche indispensabili per quello che metti in tavola: da oggi, con Terra Aqua, la garanzia ce l’hai a portata di mano… anzi, di smartphone! 

Ma c’è di più: questo meccanismo trasparente di tracciabilità è solo una delle idee vincenti di Terra Aqua, startup innovativa e dinamica in grado di coniugare tradizione e innovazione.

 

Oggi anche tu puoi entrare a far parte di questa storia di successo aderendo alla campagna di crowdfunding appena lanciata dalla società: scopri come!WeAreStarting link